Cosse de psyllium – Avantages et utilisations
Le psyllium, également connu sous le nom d' ispaghula , fait partie du genre végétal Plantago, une famille de petites plantes communément appelées plantains ou puces, originaires d'Europe et d'Asie du Nord. Ce groupe de plantes herbacées n'est pas apparenté au plantain à cuisiner, semblable à la banane.
Le psyllium est constitué de graines et de leur enveloppe (l'enveloppe extérieure sèche des graines) et est utilisé comme source de fibres alimentaires solubles depuis des siècles. Lorsqu'il est écrasé et combiné avec de l'eau, le psyllium forme du mucilage, une solution visqueuse ou gélatineuse qui peut soulager à la fois la constipation et la diarrhée et est également parfois utilisé comme épaississant alimentaire. En cas de constipation, le mucilage est glissant et aide à déplacer tout blocage dans les intestins et le côlon. En cas de diarrhée légère à modérée, l'enveloppe de psyllium et le mucilage qui en résulte continuent d'absorber davantage d'eau de l'intestin, permettant ainsi la formation de selles.
Avantages du psyllium
En plus d’être utilisé comme laxatif gonflant, le psyllium a été utilisé plus récemment pour traiter l’hypercholestérolémie. Il a été démontré que le psyllium abaisse les taux de cholestérol total et LDL (mauvais), ce qui peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque. Le psyllium peut également aider à réguler la glycémie chez les patients diabétiques.
L'enveloppe de psyllium peut-elle réduire le cholestérol ?
De nombreuses études cliniques soutiennent les bienfaits du psyllium dans le traitement de l’hypercholestérolémie (cholestérol élevé). Voici plusieurs exemples :
- Effets hypocholestérolémiants à long terme du psyllium en complément d'une thérapie diététique dans le traitement de l'hypercholestérolémie. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 71, Numéro 6, juin 2000. Conclusions : « Un traitement avec 5,1 g de psyllium deux fois par jour produit des réductions nettes significatives des concentrations sériques totales et de cholestérol LDL chez les hommes et les femmes souffrant d'hypercholestérolémie primaire. La thérapie au psyllium est un complément efficace à la thérapie diététique et peut constituer une alternative à la thérapie médicamenteuse.
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Effet dépendant du temps et de la dose du psyllium sur les lipides sériques dans l'hypercholestérolémie légère à modérée : une méta-analyse d'essais cliniques contrôlés. Conclusions :
"Le psyllium pourrait produire un effet hypocholestérolémiant sérique dépendant de la dose et du temps chez les patients hypercholestérolémiques légers et modérés et serait utile en complément d'un traitement diététique pour le traitement de l'hypercholestérolémie." -
La supplémentation en psyllium chez les adolescents améliore la répartition des graisses et le profil lipidique : un essai croisé randomisé, en aveugle, contrôlé par placebo. Conclusions :
"Une supplémentation alimentaire avec 6 g/jour de psyllium pendant 6 semaines améliore la répartition des graisses et le profil lipidique (paramètres du syndrome métabolique) dans une population d'adolescents masculins à risque."
Le psyllium est également bon pour votre cœur
L'ajout de fibres de psyllium hydrosolubles à votre alimentation peut aider à réduire les triglycérides sanguins, la tension artérielle et votre risque de maladie cardiaque. Le traitement au psyllium peut aider à réduire les triglycérides (un facteur de risque connu de maladie cardiaque) chez les patients diabétiques de type II. Voir Les effets du psyllium sur les lipoprotéines chez les patients diabétiques de type II. Les régimes alimentaires riches en fibres hydrosolubles sont également associés à une pression artérielle plus basse. Les fibres alimentaires solubles (psyllium) réduisent la tension artérielle chez les hypertendus traités. Dans une étude, la pression artérielle systolique sur 24 heures des sujets a été réduite en moyenne de 5,9 mm Hg avec une supplémentation en psyllium. Voir Hypertension. 2001 octobre ; 38(4) : 821-6.
